Ceviche vegano

Disfruta de esta deliciosa receta tanto para veganos como para gente vegetariana.

Una receta fácil de hacer, barata para nuestra cartera pero rica para nuestro cuerpo.^.^

Dificultad: 2/5

Ingredientes:

– 1 bandeja de champiñones
– 1/2 cebolla morada
– 1/2 pimentón rojo o verde
– 3/4 taza de cilantro
– Jugo de tres limones
-1 cucharada de vinagre
– 1 cucharada de aceite de oliva
-1 ají verde (opcional)
– 1 cucharadita de sal marina

Preparación:

1º-Lavar y picar bien las verduras. Recomendamos cortar la cebolla en pluma y los champiñones en laminas (si son muy pequeños cortarlos solo por la mitad)
2º- Añadir la sal marina, luego el vinagre y el jugo de limón. Finalmente el aceite de oliva
3º- Revolver bien la mezcla y dejar reposar en el refrigerador antes de servir.

¡Listo!

No te olvides de valorarnos:

Una rica y fácil receta que no se queda solo en eso, si no que tiene un importante aporte nutricional!

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