Masa de pizza sin gluten

Una receta sencilla pare realizar tu propia masa casera sin gluten en casa y complementarla con los ingredientes que mas te gusten.

Dificultad: 1/5

Ingredientes para preparar una masa de pizza sin gluten:

  • 200 gr almidón de maíz
  • 300 gr harina de arroz
  • 40 gr aceite de oliva
  • 320 gr aproximadamente de agua
  • 25 gr levadura
  • 10 gr sal

Preparación:

1º Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta.
2º Dejar reposar durante 15 minutos .
3º Dividirla en tantas pizzas cuantas queramos obtener y estirarla con el rodillo.
4º Añadirle los ingredientes que queramos y al horno anteriormente precalentado.

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